Место работы Метро Бутырская. Обязанности: Контроль качества и количества: сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства;Участие в инвентаризации, проведение анализа с последующей разработкой предложений по уменьшению производственных затрат:Разработка и внедрение мероприятий по оптимизации себестоимости продукции и увеличению качества продукции;Соблюдение правил FIFO;Бракераж продукции собственного производства;Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;Разработка технологической документации Формирование актов разделки, расчет себестоимости; Списание продуктов, подготовка и проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач; Ведение отчетной документации и предоставление ее руководству; Составление отчета контроля цен входящего сырья; Составление и контроль % разделки сырья; Подготовка актов реализации, товарных отчетов, оборотных ведомостей по складам; Требования: Опыт работы на производстве мясных полуфабрикатов;Общие знания технологий производства всех видов мясных изделий;Уверенный пользователь ПК (MS Office), опыт работы в программе Store House, 1С общепит; знание HACCP; Условия Работа в стабильной компании; Оформление по ТК РФ ( оплачиваемый отпуск‚ больничный лист‚ оказание материальной помощи); График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00; Можно по графику договариваться. Бесплатное питание . Скидки на ассортимент фабрики
Похожие вакансии
Повар/сушист (онигири) на Фабрику-кухню
От 80 000 руб.
Москва
Гастрономическая Академия Рожниковского